Kuliner Jabar , saat Ramadhan pola makan menjadi teratur dan lebih sedikit yang dikonsumsi. Saat lebaran tiba, biasanya pola makan menjadi tidak terkendali. Bagaimana, untuk mengatur pola makan sehat setelah lebaran? Simak ini!
Anda pasti menemukan makanan yang khas di moment Idul Fitri merupakan sanntapan olahan berbahan santan. Contohnya rendang, opor ayam, sayur kari, tongseng, dan lainnya.
Dilansir dari Kompas.com , menyatakan bahwa kandungan kalori dalam santan sangat tinggi, sekitar 93 persen kalorinya yaitu lemak.
Di dalam setiap porsinya, rendang mempunyai kandungan 468 kalori. Untuk opor ayam mengandung 320 kalori. Pun, untuk lontong sayur mengandung 389 kalori.
Begitupun dengan kue kering, seperti nastar yang mengandung kalori yang banyak. Dari 10 kue nasttar mengandung 512 kalori. Belum dari kue yang lainnya.
Lalu, apa saja yang bisa anda lakukan?
Tips Pola Makan Sehat
1. Rutin mengonsumsi sayur dan buah-buahan
Buah dan sayur mempunyai banyak serat. Kandungan protein dari beberapa jenis sayur dan biji-bijian sangat baik untuk kesehatan. Selain itu juga anda bisa menambahkan salad sayur atau buah yang mempunyai kalori lebih rendah dan tinggi serat sebagai diet setelah lebaran.
Sebaiknya gunakan saus kacang atau saur salad secukupnya agar kalori yang masuk ke tubuh tidak berlebihan. Anda juga bisa mengganti menu saus dengan minyak zaitun yang lebih sehat.
Untuk buah-buahan, anda bisa mengonsumsi semangka, jeruk, pepaya, alpukat, atau apel. Buah yang tinggi serat akan membuat kenyang lebih lama.
2. Hindari makanan yang mengandung lemak dan santan
Perlu diketahui, bahwa untuk orang-orang yang mempunyai riwayat kesehatan kurang baik, jangan memaksakan diri memakan yang akan memicu penyakit lebih parah. Apalagi yang mempunyai riwayat darah tinggi, dan gejala diabetes.
3. Hindari junk food
Zat-zat pengawet yang ada di junk food kalau masuk ke dalam tubuh nantinya akan mengganggu metabolisme, apalagi kalau sering mengonsumsinya. Dampaknya akan mudah mengalami obesitas dan gangguan pencernaan lainnya.
4. Ganti daging merah dengan ikan
American Heart Association merekomendasikan anda untuk makan setidaknya dua porsi ikan per minggu. Ikan kaya dengan omega-3 yang bagus untuk kolesterol dalam tubuh.
5. Ganti minuman manis lebaran dengan smoothies
Smoothies umumnya minuman yang semua manfaat buah dan sayuran ada di dalamnya, mulai dari vitamin dan mineral, serta serat. Berbagai kandungan itu tentunya mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan pencernaan.
6. Perbanyak minum air putih
Anda tentu tahu bahwa cukup minum air putih 8 gelas setiap hari atau sekitar 2 liter sangat baik untuk kesehatan tubuh. Air putih merupakan satu-satunya minuman yang 0 kalori dan sehat untuk tubuh.
Itulah tips yang bisa anda lakukan untuk tetap mempunyai pola makan sehat.
Writer by Linda Warliani
